Tag: mindful cooking
I FiL Food: quando la relazione col cibo diventa la via per scoprire se stessi
“Brahmārpañam Brahma Havir Brahmāgnau Brahmañāhutaṃ, Brahmaiva Tena Gantavyam BrahmakarmāSamādhinah”. “L’atto di offrire è Dio, l’offerta è Dio, da Dio viene versata sul fuoco del sacrificio di Dio. In verità si raggiunge Dio concentrandosi perfettamente nell’azione, che è essa stessa Dio”. (Bhagavad Gita 4:24) Il momento che precede i pasti è stato uno dei più emozionanti…
Lanzarote Dreaming: le Vacanze I FiL Good
Abbiamo scelto l’isola più mistica delle Canarie per i nostri ritiri di Mindful Eating: 5/7 giorni in un angolo di paradiso per rigenerare il corpo, la mente e lo spirito. Partenze da aprile a dicembre. Possibilità di pacchetti personalizzati. Prossimo ritiro: dal 5 al 10 novembre 2015. Info: Mauro LA VILLA Immersa, nei vigneti,…
Ricette dal festival: torta di mele e couscous con crema vegan al lime
Di ritorno dal Festival del Benessere, dove abbiamo proposto due laboratori di cucina consapevole, condividiamo la ricetta realizzata ieri per festeggiare il primo compleanno di I FiL Food: il Tortino di mele e couscous con crema vegan al lime. Guarda le foto dell’evento su fb! Ingredienti: 300-500 gr di couscous 1 l di sidro di mele malto…
Dal 4 ottobre -La teoria attraverso la pratica: corso di cucina consapevole
TEMA: La teoria attraverso la pratica: spunti di riflessione ed indicazioni pratiche per mangiare e cucinare in modo etico, variando la propria dieta e facendo attenzione alle esigenze del corpo. STRUTTURA DEL PERCORSO: Lezione 1 – L’evoluzione dell’alimentazione e delle tecniche di preparazione dei cibi. Cucineremo ponendo attenzione all’attitudine da generare, alla consapevolezza nella scelta degli alimenti…
Cucinare per il corpo nutrendo lo spirito: ciclo di percorsi IFF
Ciclo di appuntamenti dedicati al mindful eating e al mindful cooking: corsi e lezioni di cucina, ma anche seminari a tema e percorsi di consapevolezza. A cura di Valeria Trabattoni e Federica Beux. Prossimi eventi: Dal 4 ottobre CORSO DI CUCINA CONSAPEVOLE: La teoria attraverso la pratica WORKSHOP DI MINDFUL EATING: Dalla pratica alla teoria: il…
Laboratori di cucina consapevole
Singole lezioni, brevi percorsi o esperienze formative vere e proprie il cui filo conduttore è la consapevolezza a tavola (mindful cooking). I laboratori di cucina sono rivolti a professionisti che vogliono avvicinarsi al mindful eating, ma anche a tutti gli appassionati di cucina, che vogliono cimentarsi nella preparazione di ricette sfiziose sotto la supervisione di…
Mindful cooking: Riccioli di calamaro con salsa all’arancia
Ho avuto il piacere di assaggiare questo piatto ieri a pranzo. La bella giornata di sole e la piacevole compagnia hanno valorizzato il gusto delicato dei riccioli di calamari. Io e paola, mia compagna di corso alla scuola di Nonterapia, abbiamo trascorso una bella giornata di pratiche e condivisioni. Il pranzo è stata per me…