Raggiungici a Fà la cosa giusta! La fiera del consumo critico e degli stili di vita sostenibili: ti aspettiamo il 18-19-20 marzo a Milano 🙂
DESCRIZIONE:
“L’uomo libero è come una nuvola bianca. Una nuvola bianca è un mistero; si lascia trasportare dal vento, non resiste, non lotta, e si libra al di sopra di ogni cosa. Tutte le dimensioni e tutte le direzioni le appartengono. Le nuvole bianche non hanno una provenienza precisa e non hanno una meta; il loro semplice essere in questo momento è perfezione”. (Osho)
Morbide, candide, avvolgenti: sono le bianche nuvole che catturano la nostra attenzione e liberano la fantasia. Attraverso le pratiche di mindful eating (o alimentazione consapevole) faremo esperienza della mente che, libera dai pensieri, è come il cielo limpido davanti a cui scorrono le nuvole.
La tecnica delle nuvole, uno degli esercizi base del mindful eating, è quindi il punto di partenza per la dimostrazione della ricetta vegan-style proposta dalla chef e food blogger Lisa Bozzato.
Grazie ai suggerimenti della chef, poi, scopriremo come dare a ciascun piatto la giusta consistenza. Con dimostrazione di cucina vegana.
Accesso libero.
QUANDO: Sabato 19 marzo, dalle 11:00 alle 12:00
DOVE: Fieramilanocity, padiglioni 3 e 4, viale Colleoni, GATE 4 (area Spazio Cucina)