Categoria: I Fil Food
“Mare, profumo di mare”: Cena I FiL Food
IL TEMA DELLA CENA Qual è la cosa che tutti noi – gradi e piccini – aspettiamo con trepidazione in questo momento dell’anno? Dove corrono ripetutamente i nostri pensieri? Ma alle vacanze, naturalmente! E allora ecco un evento I FiL Food che ci permetterà di assaggiare un pò di quella leggerezza che accompagna i momenti spensierati:…
Dalla A alla Zuppa
Scegliere il tema, individuare gli ingredienti, strutturare il menù per poi gustarlo insieme: un puro atto creativo da realizzare con la collaborazione di uno chef professionista. IN PRATICA: Attraverso le pratiche di consapevolezza lavoreremo insieme sul tema che sceglieremo come filo conduttore dell’evento. Quindi, grazie alla collaborazione degli chef, sceglieremo gli ingredienti e definiremo il menù…
Racconti dai Corsi I FiL Food
Da “Un anno I FiL Good”: l’open day di FilosofiaAmica << L’esperienza di mindful eating è stata molto rivelativa, sin dalle sue prime fasi. La meditazione “body-scan” mi ha permesso di entrare in contatto e di sentire profondamente, come non mi capitava da tempo, lo scorrere dell’energia nel mio corpo. (…) Quando ho iniziato a…
Mindful eating: risvegliarsi ai sapori per risvegliarsi alla vita
Chi pratica Mindfulness ha la sensazione che, giorno dopo giorno, la vita diventi più intensa. Si ha l’impressione che ogni istante sia ricco ed ogni giorno carico di possibilità, di acquisizioni, di cose che ora vengono notate mentre prima passavano inosservate. Non perchè non ci fossero, ma perchè non si prestava loro attenzione. La pratica…
Mindful cooking: Riccioli di calamaro con salsa all’arancia
Ho avuto il piacere di assaggiare questo piatto ieri a pranzo. La bella giornata di sole e la piacevole compagnia hanno valorizzato il gusto delicato dei riccioli di calamari. Io e paola, mia compagna di corso alla scuola di Nonterapia, abbiamo trascorso una bella giornata di pratiche e condivisioni. Il pranzo è stata per me…
Suggerimenti di mindful eating
Anche il momento del pasto rappresenta un’occasione per predisporci a ricevere e a nutrire tutto il nostro essere. Nella routine quotidiana, spesso frenetica, ritagliarsi del tempo per ascoltare quali cibi il nostro corpo ci chiede e per preparare con cura la tavola rappresentano dei veri e propri atti di amore. Puoi applicare una o più…
L’arte di manifestare gli eventi…dietro ai fornelli!
La realizzazione di una ricetta, a suo modo, è un esempio del processo di evocazione e manifestazione del reale. Arriva l’ispirazione e già pregustiamo il piacere che proveremo nell’assaggiare la nostra prelibatezza. Poi ci mettiamo in moto per recuperare tutto il necessario, dobbiamo recuperare gli ingredienti e il materiale che ci serve per iniziare a…
I Piatti IFF: “Biscottini della Rinascita”
Ogni piatto I FiL Food è un veicolo in grado di attivare e risvegliare energie o di suggellare un evento simbolico. In questa fase di transizione dal 2013 al 2014, Vi proponiamo i nostri Biscottini della Rinascita: semplici da preparare, ottimi da gustare, efficaci per meditare! I BISCOTTINI DELLA RINASCITA I FiL Food biscottini della rinascita…
Gli eventi I FiL Food
Dall’idea alla sua realizzazione: presentazione del metodo I FiL Food. Empatia, ispirazione, attenzione, competenza: un evento I FiL Food è un mix di diversi ingredienti, che devono essere ben dosati per valorizzarsi a vicenda. A fare la differenza sono il metodo con cui vengono ideati, progettati ed organizzati gli eventi e l’attitudine con cui viene portata…
Pancia (troppo) piena chiama riposo
. Il momento dei pasti è un’ottima occasione per praticare mindfulness. . . . Quante volte ci alziamo da tavola troppo pieni? E come ci sentiamo a quel punto? Probabilmente gonfi, pesanti, stanchi… . . . . Rallentando, prestando attenzione ad ogni gesto e ad ogni boccone, diventiamo più attenti ai sapori dei cibi…